Zdrowe kolacje na ciepło

Drodzy Rodzice, podajcie przepisy na zdrowe kolacje na ciepło, z warzywami, które chętnie jedzą Wasze dzieci. Może coś mi podpowiecie, bo już nie mam pomysłów...

My podsmażamy cebulkę, paprykę, szpinak, suszone pomidorki, pieczarki (co kto lubi) zalewamy to jajkiem doprawionym czosnkiem granulowanym, ziołami i papryką, na koniec dajemy szczypior ...ostatnio dorzucilismy jeszcze kulki mozarelli. Całość wstawiamy do piekarnika i czekamy aż jajko się zsiądzie.
Do tego domowe bułeczki.
Robię często również sałatke z brokułami oraz jajkiem. Czasami na obiad, jak mamy ochotę akurat na coś lżejszego Na stronie jest przepis https://glodnapolka.pl/salatka-z-brokulami-i-jajkiem/